7、西经蒜、典面开动厨师机搅揉一个程序(大约6、食油
2、泼扯这样就会越扯越长。南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下。转陕生抽、西经辣椒粉码在面上。典面如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长,陈醋调配好,南方女也能玩姜、转陕姜分别切末,西经老陈醋1汤匙
做法:
1、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
13、下入扯好的面条。
15、锅中油烧热至7到8成热时,
4、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,醒好的面团搓成长条状。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙、
水和盐放入厨师机缸里搅匀。盘子底层刷上一层油。9、搅散煮至断生(大约2到3分钟),蒜、水161g、
5、
材料:面粉300g、揉成光滑面团。7分钟)。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
8、葱、
10、生抽3汤匙,立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,面团上刷一层油,姜末1汤匙、拌匀即可。锅下水烧开,切好的剂子搓成圆筒状,
3、中间横压的部位会形成一道薄膜,捞出盛在碗内。蒜末2汤匙、均匀切割成小剂子,
16、
6、葱、葱末2汤匙、
11、
12、辣椒粉备好。
14、饧好面团擀成长条状,把剂子码放在盘子上,加入面粉,